Normalt gør jeg ikke meget i indlæg om mad. Ikke fordi, jeg ikke laver lækker mad, der er værd at vise, men simpelthen fordi jeg glemmer at tage billeder, inden det hele er spist :-)
Nu har jeg imidlertid husket det hele tre gange. Så her kommer lige lidt fra de sidste par dagens kokkerier.
Forleden lavede jeg hjemmelavet mysli. Godt med honning, havregryn, cornflakes, hørfrø, rosiner, kokosflager og tørrede bananer. Ungerne elsker det.
Dagens aftensmad. Lækker kikærtesalat med forårsløg, cherrytomater og smuldret feta. Samt en dressing af hasselnøddeolie og hvid balsamico. Dertil fik vi stegte kyllingebryster, bagekartofler og pesto.
Jeg lavede hjemmelavet pesto af en masse krydderurter, min mor kom med
Mums, jeg elsker pesto
Gårsdagens valgflæsk. Blev nydt sammen med en Royal Red - behøver jeg sige, at jeg jubler over de nye tider, der er på vej?
